Þetta er hrikalega fljótlegt og svakalega gott líka ! :)

Ég notaði:
1 avocado
2 egg
svartan pipar
ca 1 ½ msk beikonsmurost
vorlauk
rifinn ost

Ég skar avocadoið í sundor og fjarlægði steininn.  Hann var stór þannig að ég þurfti ekki að skafa í viðbót til að gera stærri holu.  Skar örþunna flís neðst af þeirri hlið sem snýr niður á myndinni svo það myndi ekki hallast.
Setti 1 egg í hvora holu, tók mest af hvítunni frá, og pipraði svo yfir þau.
Hrærði saman beikonostinum og vorlauknum og skipti því á milli helminga, setti svo smávegis af rifnum gratínsosti ofan á.
Sett í 200°C ofn í ca 10 mínútur.

Þetta kom af blogginu hennar Kristu :)