Snillingurinn hún Sigurrós skellti mynd af ofnbakaðri ommilettu í einn facebook hópinn sem við erum í, og sagði mér innihaldið……og ég náttúrulega gat ekki haft það eins, gleymdi einu og nennti ekki öðru ;)
Svona varð mín:
3 egg og skvetta rjómi pískað saman
Saltað og piprað.
Ég skar svo niður 2 skinkusneiðar, mjög smátt, steikti 3 beikonsneiðar og muldi í þetta og setti í lítið eldfast mót, inní 200°C heitan ofn í 13 mínútur.
Eggin urðu æði…….akkúrat eins og ég vil hafa þau :)