Papriku-osta ýsa

IMG_20141111_192133

Ég tók ekki mynd af réttinum einum og sér……þetta var orðið svolítið tætt í eldfasta forminu þegar ég fattaði það ;)

Í þetta fór:
1,4 kg af ýsu
5 egg
1 dl rjómi
2½ tsk paprikuduft
salt og nýmalaður pipar
Poki af pizzaosti
smjör og ólífuolía til að steikja uppúr

Hrærði saman eggjunum, rjómanum og kryddunum.
Smjör og olía hitað saman á pönnu, ýsan skorin í bita, velt uppúr eggjablöndunni og fiskurinn brúnaður báðum megin.  Setti svo í eldfast mót.
Hellti afganginum af eggjablöndunni yfir fiskinn, setti ostinn og inní 180°C heitan ofn í 15 mín.

Hann er mjög bragðgóður en það varð mjög mikill vökvi í botninum á forminu……
Með honum bar ég fram paprikusalsa og smjörsteikt hvítkál.

Ég sá uppskriftina hér

Ein hugrenning um “Papriku-osta ýsa

  1. Bakvísun: 11. nóv…..hreinsun dagur 2 | Lífið á Carb Nite

Skildu eftir skilaboð

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s